C型肝炎の食事療法について
C型肝炎になったら、どのような食事療法をとれば良いのか、見てみよう。
肝臓がC型肝炎ウィルスに侵されると、肝細胞の数が減り、肝臓の働きが悪くなる。
これは、たんぱく質を作る力がなくなってくるためと言われている。
昔と違い、現在は気をつけなくても高たんぱくの食事を取ることができる。
であるから、特に気をつけなくても、規則正しい食事をしていれば、十分OKということである。
しかしながら、極端に肝臓の働きが悪くなった時には、注意が必要である。
肝臓の働きが悪いと、アンモニアの処理が出来なくなり、血液中のアンモニアが多くなるからである。
そうすると、物忘れが多くなったり、手がふるえる、不眠などの症状が現れる。
これは、脳にアンモニアの影響が現れるためである。
血液中のアンモニアを減らすためには、たんぱく質の食事を減らさなくてはいけない。
また、脂肪や塩分の取りすぎ、鉄分の取りすぎにも注意が必要である。
特に鉄分は、肝臓に沈着するので、C型肝炎などの病気が進行しやすいのだそうである。
肉類ならば鉄分や脂肪の少ない鶏の胸肉やささ身、魚ならばあじやカレイ、鮭、エビなどは鉄分も少ないと言われている。
体調が悪いと、食欲もなくなるかもしれない。
しかし、栄養を取っておかないと、免疫力も減少してC型肝炎に打ち克つことが出来ない。
健康であっても、病気にならないためには、規則正しい生活とバランスの良い食事が一番である。
C型肝炎も同じ事である。栄養バランスの良い食生活を送ってほしい。
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